Daca casa de marcat este obligatorie

Bucătăria poloneză este construită parțial pe mâncăruri cu carne. Deci, din stilul în care pregătim carne de vită, carne de porc și păsări de curte depinde dacă cina noastră va fi un succes sau un eșec.

https://neoproduct.eu/ro/hallu-motion-o-modalitate-eficienta-de-a-scapa-de-haluceni-fara-interventie-chirurgicala/

spălatCarnea trebuie spălată chiar înainte de preparare. Nu funcționează exact că avem o idee să le introducem la frigider, deoarece în timpul spălării punem bacterii periculoase pe dimensiunile sale, ceea ce poate accelera procesul de descompunere a acestuia. După spălarea cărnii, trebuie să ne spălăm pe mâini. Merită să aveți și curățenie pentru toate obiectele (cuțite, scânduri cu care a intrat în contact carnea crudă.

Feliere și adăugareCarnea trebuie să fie întotdeauna tăiată pe fibre. Datorită acestui lucru, va fi clar și slab după pregătire. Cu toate acestea, ar trebui să folosiți un cuțit ascuțit atunci când tăiați carnea. O modalitate bună este să-l ascuțiți și să-l clătiți de fiecare dată. Datorită acestui lucru, tăieturile pe care le-am tăiat nu vor fi zimțate. Este important apoi mai ales că sucul se scurge prin marginile zimțate, astfel încât carnea își pierde suculența și gustul.

Gusturile de carne marinată au cel mai bun gust. Putem construi marinată cu usturoi, ulei de măsline, rozmarin sau alte ierburi și mirodenii. Pentru ca marinata să se absoarbă bine, merită să le înmoați dinainte. O râșniță de carne poate fi atunci de neînlocuit. Datorită acestuia, corpul va absorbi marinada mai bine și va fi mai gustos.

Tratament termicPutem prăji, prăji sau toca carne marinată. Când prăjiți și beți, merită să aveți ca și cel mai tânăr focul pe care îl vom efectua ultima, mult. Carnea este administrată grupului din proteine ​​și grăsimi, motiv pentru care o temperatură prea puternică și excelentă o determină să iasă aspru și flegmon. Prajirea lor la o temperatura mai mica o va face sa se topeasca in gura. Când coaceți, asigurați-vă că carnea este udată cu grăsime din când în când. Datorită acestui fapt, își va proteja suculența și adăugarea proprie.